水果店-开水果店所需设备-格晨水果风幕柜

现在市面上有很多非常便宜的风幕柜？一台2米的这种”风幕柜“只卖2千多一点。那么这种”风幕柜“质量怎么样呢？制冷效果怎么样呢？能不能用的久？首先说，这根本不是我们平常说的风幕柜，这种”风幕柜“只是一种直冷展示柜里面加了几个风机，本质上还是直冷柜连风冷柜都算不上，更算不上风幕柜。

下面先说什么是风冷和直冷。

直冷：冷柜内的蒸发器是铜管或铁管式，管路一般是隐藏盘在发泡的保温层内。制冷的时候，靠柜内空气对流来将物品冷却；直冷的制冷过程比较慢，有霜，时间长了需要手动除霜。

风冷：冷柜内部装有翅片式蒸发器，相比起直冷的管式蒸发器，蒸发面积大很多倍，并且有风扇，风扇驱动柜内空气循环经过翅片式蒸发器，使冷柜内部温度快速降低，风冷的一般无需手动化霜，靠控制器调节化霜。

气态指标

果菜释放的乙烯气体，容易催熟食物；超市冷柜里含氧量过大，易使食物腐烂变质，所以必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。

指标

如果超市冷柜措施做得不好，大肠、霉菌、金***等10多种******就会在超市冷柜里滋生、繁殖，侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且。所以超市冷柜必须实现的立体型，谨防“病从口入”。

近几年风冷设备由于制冷量大，制冷快，制冷均匀等优点，逐步被大家认可，由其在商用制冷保鲜设备中得到广泛的应用。像风幕柜、风冷鲜花保鲜柜、风冷鲜肉柜、风冷熟食柜被越来越多的超市、水果店、鲜花店所采用。但在使用过程中难免会出现一些小问题，导致制冷效果不理想。如果说现制冷效果不好，可对应以下几个问题排除一下。

机器故障原因

（1）常见不能正常制冷的机器故障就是制冷系统缺冷媒。冷媒就是制冷机组循环的制冷介质，就是我们常说的氟利昂（其实氟利昂是好几类冷媒的总称，由于氟利昂会***臭氧层，现在已不再使用了，有时候大家只是这么叫，其成份早已更新换代了）。这时候就需要找维修师傅来补充冷媒。不同的制冷系统用的冷媒不一样，操作工序也不一样，所以一定要找***的维修师傅来补充。

（2）制冷风机损坏，如果柜内的循环风机出现损坏，柜内空气不能循环，冷柜的制冷就会受到影响。

（3）散热风扇损坏，如果压缩机组上的散热风扇损坏，制冷机组无法正常散热，同样也会无法制冷，还会导致压缩机热保护。